Pastel de ruibarbo
El pastel de ruibarbo es una cena moderadamente fácil. Elaborado con 3c. ruibarbo rosa finamente picado, 3 yemas de huevo batidas, 1 1/4 c. azúcar, 3 cucharadas. harina y 1/4 cucharadita. sal, esta receta ofrece sabores auténticos y satisfactorios. Ideal para preparar comidas y las sobras saben aún mejor.
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Mezclar el ruibarbo con las yemas de huevo batidas.
Incorpora el azúcar, la harina, la sal, la nuez moscada y la mantequilla derretida.
Mezclar bien.
Poner en un molde forrado con masa.
Hornee en horno caliente (425° o 450°) durante 8 a 10 minutos.
Reduzca el horno a 325° y hornee por unos 35 minutos o hasta que el relleno esté firme.
Sirva solo o con Cool Whip o helado de vainilla.
🍷 Maridajes Perfectos
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