Geléia de Ruibarbo
A geléia de ruibarbo é um jantar fácil. Feito com 10 c. ruibarbo cortado bem, 6 c. açúcar mais 1 c. (se desejar doçura), 2 pacotes. gelatina de morango em pó e 2 latas de abacaxi escorrido e triturado, esta receita oferece sabores autênticos e satisfatórios. Um prato reconfortante que aquece a alma.
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Deixe o ruibarbo e o açúcar repousarem durante a noite.
Na manhã seguinte, ferva, mexendo sempre, por cerca de 10 minutos ou até ficar macio.
Adicione a gelatina em pó e o abacaxi.
Deixe ferver, retire a espuma com uma colher de metal e despeje em copos limpos.
Cubra imediatamente com parafina quente.
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