Geléia de ruibarbo para freezer
Rhubarb Freezer Jam é um jantar fácil. Feito com 2 qt. (8 c.) ruibarbo picado, fresco ou congelado, 4 c. açúcar, 1 (21 onças) lata de recheio de torta de mirtilo (ou cereja) e 1 (3 onças) pacote. gelatina de frutas vermelhas (qualquer sabor), esta receita oferece sabores autênticos e satisfatórios. Simples de fazer e cheio de sabores ousados e satisfatórios.
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Despeje o açúcar no ruibarbo; deixe descansar por pelo menos 10 a 12 horas.
Despeje a mistura de ruibarbo e o recheio da torta de frutas vermelhas em uma panela grande; deixe ferver, mexendo sempre.
Retire do fogo; adicione a gelatina, mexendo até dissolver.
Encha os recipientes, deixando 1/4 a 1/2 polegada para expansão e congelamento.
Rende cerca de 10 xícaras.
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