Tarte à la rhubarbe
La tarte à la crème à la rhubarbe est un dîner moyennement facile. Fabriqué avec 3 œufs, 3 c. de lait ou de crème, 2 c. sucre, 4 c. farine et 3/4 c. muscade, cette recette offre des saveurs authentiques et satisfaisantes. Une recette classique appréciée depuis des générations.
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Battre légèrement les œufs; ajouter le lait.
Mélangez le sucre, la farine et la muscade. Incorporer au mélange d'œufs.
Incorporer la rhubarbe.
Verser dans la croûte à tarte préparée et parsemer de beurre.
Couvrir d'un dessus en treillis.
Cuire au four à 400° pendant 50 à 60 minutes, jusqu'à ce qu'ils soient dorés.
Servir chaud avec de la chantilly.
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