Tarte à la rhubarbe
La tarte à la crème à la rhubarbe est un dîner moyennement facile. Composé de 3 œufs légèrement battus au fouet, 3 c. lait, 2 c. sucre, 1/4 c. farine et 3/4 c. muscade, cette recette offre des saveurs authentiques et satisfaisantes. Un repas de semaine facile qui se prépare rapidement.
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Dans une croûte à tarte non cuite de 9 pouces, placez ces ingrédients : Mélanger les œufs et le lait ; ajoutez le sucre, la farine et la muscade, puis la rhubarbe.
Parsemer les ingrédients de la coque avec du beurre.
Ajouter la croûte supérieure.
Cuire au four 50 à 60 minutes à 400°.
(Peut couvrir légèrement de papier d’aluminium.)
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