Pastel de ruibarbo y natillas
El pastel de ruibarbo y natillas es una cena moderadamente fácil. Elaborado con 4c. ruibarbo fresco, cortado en trozos de 1/2 pulgada, 1 masa de masa sin hornear de 9 pulgadas, 1 taza. azúcar, 1 cucharada. harina y 1/4 cucharadita. nuez moscada molida, esta receta ofrece sabores auténticos y satisfactorios. Ideal para preparar comidas y las sobras saben aún mejor.
Coloque el ruibarbo en la base de la masa.
Combine el azúcar, la harina y la nuez moscada.
Agrega los huevos; batir bien.
Vierta la mezcla de huevo en la base de hojaldre.
Para evitar que se dore demasiado, cubra el borde con papel de aluminio. Hornee en horno a 375° durante 25 minutos.
Retire el papel de aluminio.
Hornee 20 minutos más o hasta que el pastel esté casi listo.
(El pastel parece suave en el centro, pero se endurece al enfriarse).
Cubra y guarde en el refrigerador.
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