Tarte à la rhubarbe et à la crème anglaise
La tarte à la rhubarbe et à la crème anglaise est un dîner moyennement facile. Réalisé avec 4 c. de rhubarbe fraîche, coupée en morceaux de 1/2 pouce, 1 fond de pâte non cuit de 9 pouces, 1 c. sucre, 1 cuillère à soupe. farine et 1/4 c. muscade moulue, cette recette offre des saveurs authentiques et satisfaisantes. Idéal pour la préparation des repas et les restes ont encore meilleur goût.
Placer la rhubarbe dans le fond de tarte.
Mélanger le sucre, la farine et la muscade.
Ajouter les œufs; bien battre.
Versez le mélange d'œufs dans le fond de tarte.
Pour éviter un brunissement excessif, couvrez le bord de papier d’aluminium. Cuire au four à 375° 25 minutes.
Retirez le papier d'aluminium.
Cuire au four 20 minutes de plus ou jusqu'à ce que la tarte soit presque prise.
(La tarte semble molle au centre, mais prend en refroidissant.)
Couvrir et conserver au réfrigérateur.
🍷 Accords Parfaits
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