Crocante de Ruibarbo (1)
Rhubarb Crunch (1) é um jantar moderadamente fácil. Feito com 1 c. farinha, 3/4 xícara. aveia em flocos, 1 colher de chá. canela, 1 c. açúcar mascavo e 1/2 xícara. manteiga derretida, esta receita oferece sabores autênticos e satisfatórios. Ótimo para receber convidados ou uma noite aconchegante.
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Misture até ficar quebradiço: farinha, aveia em flocos, canela, açúcar mascavo e manteiga derretida. Pressione 1/2 da mistura em uma assadeira untada de 23 cm.
Cubra com 4 c. ruibarbo ou maçãs em cubos. Polvilhe com uma pitada de sal ou bicarbonato de sódio sobre o ruibarbo antes de colocar o molho para tirar o sabor ácido.
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