Pastel de crema de ruibarbo
El pastel de crema de ruibarbo es una cena fácil. Elaborado con 2 yemas de huevo, 1 c. azúcar, 2 cucharadas. harina, 1 cucharada. mantequilla, derretida y 2 1/2 c. corte ruibarbo, esta receta ofrece sabores auténticos y satisfactorios. Perfecto para cenas familiares y ocasiones especiales.
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Batir las yemas de huevo.
Agrega el azúcar mezclado con la harina y la mantequilla derretida.
Revuelva hasta que quede suave.
Forrar un molde mediano con masa y colocar en él el ruibarbo cortado.
Vierta sobre la mezcla de azúcar y coloque en el horno caliente a 450° durante unos 15 minutos. Reduzca el fuego a 350° y hornee de 25 a 30 minutos.
Cubrir con merengue y regresar al horno por 15 minutos.
🍷 Maridajes Perfectos
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