Pastel de crema de ruibarbo
El pastel de crema de ruibarbo es una cena moderadamente fácil. Elaborado con 2 1/2 c. ruibarbo, 1 cucharadita. mantequilla, 3 cucharaditas. agua, 1 c. azúcar y 2 cucharaditas. harina, esta receta ofrece sabores auténticos y satisfactorios. Una comida fácil entre semana que se prepara rápidamente.
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Vierta agua hirviendo sobre el ruibarbo y déjelo reposar 5 minutos. Drenar; agregue el azúcar y la harina y mezcle bien.
Añade las yemas de huevo batidas con el agua y la mantequilla.
Vierta sobre la base del pastel sin hornear y hornee en horno moderado; cubrir con merengue elaborado con claras de huevo y dorar.
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