Pastel de crema de ruibarbo
El pastel de crema de ruibarbo es una cena moderadamente fácil. Elaborado con 3 cucharadas. mantequilla o margarina, 3 c. ruibarbo cortado en cubitos, 2 c. azúcar, 3 cucharadas. maicena y 3 yemas de huevo batidas, esta receta ofrece sabores auténticos y satisfactorios. Una comida fácil entre semana que se prepara rápidamente.
Derretir la mantequilla; agregue ruibarbo y 1 taza de azúcar.
Cocine lentamente hasta que el ruibarbo esté tierno.
Agrega la gelatina.
Combine 1 taza de azúcar, maicena, sal, yemas de huevo batidas y crema.
Agregue al ruibarbo y cocine hasta que espese.
Vierta sobre la base del pastel y cubra con merengue elaborado con 3 claras de huevo y 6 cucharadas de azúcar.
Hornee a 350° durante 12 a 15 minutos, hasta que estén dorados.
🍷 Maridajes Perfectos
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