Pastel de crema de ruibarbo (libro de cocina de 1964)
El pastel de crema de ruibarbo (libro de cocina de 1964) es una cena moderadamente fácil. Elaborado con 1 1/2 c. azúcar, 3 cucharadas. harina, 1 cucharada. mantequilla, 3 tazas. Ruibarbo en rodajas y masa de hojaldre sin hornear de 9 pulgadas, esta receta ofrece sabores auténticos y satisfactorios. Sencillo de hacer y lleno de sabores atrevidos y satisfactorios.
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Licuar el azúcar, la harina, la nuez moscada y la mantequilla.
Agrega los huevos y bate hasta que quede suave. Vierta sobre el ruibarbo en un molde forrado con masa.
Cubra con masa estilo enrejado.
Horno a 450° por 15 minutos; luego en el horno moderado a 350° durante 30 a 45 minutos hasta que la crema burbujee y la fruta esté tierna.
🍷 Maridajes Perfectos
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