Tarte mousseline à la rhubarbe
La tarte chiffon à la rhubarbe est un dîner moyennement facile. Réalisé avec 2 c. rhubarbe coupée en morceaux, 1 enveloppe de gélatine nature, 2 blancs d'œufs, 1/4 c. de crème fouettée, fouettée et 3/4 c. sucre, cette recette offre des saveurs authentiques et satisfaisantes. Un plaisir qui ne déçoit jamais.
👨🍳 Instructions
Mélangez la rhubarbe et le sucre. Cuire jusqu'à tendreté. Ajouter la gélatine ramollie dans 1/4 tasse d'eau.
Remuer jusqu'à ce que la gélatine soit dissoute. Froideur.
Lorsque le mélange a épaissi, ajoutez les blancs d'œufs battus et la crème fouettée.
Verser dans le fond de tarte cuit. Refroidir avant de servir.
Peut garnir de plus de crème fouettée.
🍷 Accords Parfaits
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