Tarte aux cerises et à la rhubarbe
La tarte aux cerises et à la rhubarbe est un dîner moyennement facile. Réalisé avec 3 c. rhubarbe fraîche ou surgelée tranchée (morceaux de 1/2 pouce), 1 c. (16 oz) de cerises acidulées dénoyautées, égouttées, 1 1/4 c. sucre, 1/4 c. du tapioca à cuisson rapide et 4 à 5 gouttes de colorant alimentaire rouge (facultatif), cette recette offre des saveurs authentiques et satisfaisantes. Idéal pour la préparation des repas et les restes ont encore meilleur goût.
Dans un bol à mélanger, mélanger les 5 premiers ingrédients.
Laisser reposer 15 minutes.
Tapisser une assiette à tarte de 9 pouces de pâte.
Ajouter la garniture. Garnir d’une croûte en treillis.
Flûtez les bords.
Cuire au four à 400° pendant 40 à 50 minutes ou jusqu'à ce que la croûte soit dorée et que la garniture bouillonne. Donne 8 portions.
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