Pastel de cerezas y ruibarbo
El pastel de ruibarbo y cerezas es una cena moderadamente fácil. Elaborado con 3c. ruibarbo fresco o congelado en rodajas (trozos de 1/2 pulgada), 1 taza. (16 oz.) de cerezas ácidas deshuesadas, escurridas, 1 1/4 c. azúcar, 1/4 c. Tapioca de cocción rápida y 4 a 5 gotas de colorante rojo (opcional), esta receta ofrece sabores auténticos y satisfactorios. Ideal para preparar comidas y las sobras saben aún mejor.
En un tazón, combine los primeros 5 ingredientes.
Dejar reposar durante 15 minutos.
Forre un molde para pastel de 9 pulgadas con masa.
Agrega el relleno. Cubra con una base de celosía.
Flauta los bordes.
Hornee a 400° durante 40 a 50 minutos o hasta que la masa esté dorada y el relleno burbujee. Rinde 8 porciones.
🍷 Maridajes Perfectos
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