Rhabarberkuchen

Gewürfelten Rhabarber mit 1/2 Tasse Zucker vermischen und stehen lassen, bis der Teig vermischt ist.

Sahnefett und 1 1/2 Tassen Zucker.

Ei hinzufügen. Anschließend die gesiebten trockenen Zutaten abwechselnd mit Milch und Vanille dazugeben. Wenn der Kuchen vermengt ist, die Rhabarbermischung zum Teig geben.

Mischung.

1 Stunde bei 350 °C backen oder bis es fertig ist, in einer gefetteten 9 x 13 Zoll großen Backform.

Warm mit Eis oder Schlagsahne servieren.

Wenn Sie es kalt servieren, streuen Sie vor dem Backen Zucker und Zimt darüber.