كعكة الراوند

اخلطي الدقيق والملح والصودا؛ جانبا.

اخلطي السكر الأبيض والقرفة؛ جانبا.

في وعاء كبير، اخفقي الزبدة والسكر البني حتى يصبح خفيفًا ورقيقًا.

باستخدام الخلاط الكهربائي على سرعة منخفضة، أضيفي البيض، ثم قومي بتجفيف المكونات بالتناوب مع الحليب حتى تمتزج جيدًا. ضجة في الراوند والفانيليا. تحويلها إلى قالب كيك زجاجي مقاس 13 × 9 بوصة مدهون ومرشوش بالدقيق. يرش بالقرفة والسكر. اخبزيها على حرارة 350 درجة لمدة 40 إلى 45 دقيقة.