Croquant au beurre de rhubarbe

Préchauffer le four

Mélangez la rhubarbe avec le sucre et 3 cuillères à soupe de farine dans un plat allant au four de 9 x 9 pouces.

Mélanger les flocons d'avoine, la cassonade et 1 1/2 tasse de farine dans un bol.

Incorporer le beurre et la margarine jusqu'à ce qu'ils soient friables.

Saupoudrer de rhubarbe.

Cuire au four 40 minutes. Peut doubler la rhubarbe pour un moule de 13 pouces, en laissant les mêmes ingrédients de garniture.