Pain de viande Ruben

Mélanger le bœuf haché, la chapelure, l'œuf, le ketchup et le sel dans un bol, en mélangeant légèrement.

Mélanger la choucroute, 3/4 tasse de fromage suisse, le pastrami, la crème sure et la moutarde.

Étalez 1/3 du mélange de viande sur un plat allant au four, puis étalez la moitié du mélange de choucroute. Répétez les couches.

Cuire au four à 350° pendant 60 minutes, légèrement recouvert de papier d'aluminium.

Retirez la tente.

Saupoudrer le reste du fromage sur le pain et cuire au four 5 minutes.