Reuben Laib
Reuben Laib ist eine beeindruckende Backware, die Sie in etwa 2 Stunden und 8 Minuten zubereiten können. Hergestellt mit bis zu 3 3/4 c. Mehl, . (1/4 Unze) Schnellhefe, . Zucker, . Butter oder Margarine, weich und . Mit Salz liefert dieses Rezept authentische, sättigende Aromen. Ideal für die Zubereitung von Mahlzeiten und Reste schmecken noch besser.
Kombinieren Sie 2 1/4 Tassen Mehl, Hefe, Zucker, Butter und Salz.
Warmes Wasser einrühren und verrühren, bis ein weicher Teig entsteht.
Bei Bedarf restliches Mehl hinzufügen.
Auf eine leicht bemehlte Arbeitsfläche geben und etwa 4 Minuten lang kneten, bis eine glatte Masse entsteht.
Rollen Sie den Teig auf einem leicht gefetteten Backblech zu einem 35 x 25 cm großen Rechteck aus.
Das Dressing auf 1/3 der Teigmitte verteilen.
Mit Schichten Rindfleisch, Käse und Sauerkraut belegen.
Machen Sie auf beiden Seiten der Füllung Einschnitte von der Füllung bis zu den Teigrändern im Abstand von 2,5 cm.
Abwechselnd die Streifen schräg über die Füllung falten.
Abdecken und 15 Minuten an einem warmen Ort gehen lassen.
Mit Eiweiß bestreichen und mit Kümmel bestreuen.
25 Minuten bei 400° backen.
Sofort servieren.
🍷 Perfekte Kombinationen
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