Reuben Laib
Reuben Loaf ist ein mäßig einfaches Abendessen. Hergestellt aus 3 1/2 c. Mehl, 1 EL. Zucker, 1 TL. Salz, 1 Pck. Schnellhefe und 1 c. Mit heißem Wasser liefert dieses Rezept authentische, sättigende Aromen. Ideal für die Bewirtung von Gästen oder einen gemütlichen Abend.
1 Tasse Mehl beiseite stellen.
In einer großen Schüssel restliches Mehl, Zucker, Salz und Hefe vermischen.
Heißes Wasser und Margarine einrühren.
Mischen Sie so viel Mehl unter, dass ein weicher Teig entsteht.
4 Minuten kneten. Auf einem gefetteten Backblech 35 x 25 cm ausrollen.
Die Mitte mit Dressing bestreichen und mit Corned Beef, Sauerkraut und Käse belegen. Schneiden Sie 1-Zoll-Streifen an den Seiten ab und falten Sie sie in der Mitte, indem Sie die Seiten abwechseln.
Decken Sie das Blech ab und stellen Sie es etwa 15 Minuten lang über eine zur Hälfte mit kochendem Wasser gefüllte Pfanne.
Mit Eiweiß bestreichen und mit Kümmel bestreuen.
25 Minuten bei 400° backen.
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