रूबेन क्रिसेंट बेक

ओवन को 375 डिग्री F (190 डिग्री C) पर पहले से गरम कर लें।

एक 8x8 इंच की बेकिंग डिश को चिकना कर लें।

साउरक्रोट और थाउज़ेंड आइलैंड सलाद ड्रेसिंग को एक कटोरे में अच्छी तरह मिश्रित होने तक मिलाएँ।

अर्धचंद्राकार रोल के आटे को बेल लें, और आटे को आधा काट लें; आटे के आधे हिस्से को गुथे हुए काम की सतह पर रखें, और 1 शीट बनाने के लिए आटे के छिद्रों को चुटकी बजाते हुए बंद कर दें।

आटे की शीट को लगभग 12 इंच चौकोर आकार में बेल लें, और आटे को तैयार बेकिंग शीट में फिट कर दें।

आटे के दूसरे भाग पर चुटकी भर छिद्र बंद कर दें; लगभग 9 इंच चौकोर आकार में बेल लें और एक तरफ रख दें।

आटे की परत को बेकिंग डिश में पहले से गरम ओवन में 8 से 10 मिनट तक हल्का भूरा होने तक बेक कर लें।

ओवन से निकालें, और पनीर के 4 स्लाइस को क्रस्ट के नीचे रखें; शीर्ष पर कॉर्न बीफ़ के साथ पनीर के टुकड़े डालें और साउरक्रोट मिश्रण के साथ फैलाएँ।

सॉकरक्राट मिश्रण के ऊपर स्विस चीज़ के बचे हुए 4 स्लाइस रखें।

भरी हुई बेकिंग शीट पर क्रिसेंट रोल आटे की दूसरी शीट रखें, और ऊपरी परत को डिश के किनारों पर दबाकर सील कर दें।

फेंटे हुए अंडे की सफेदी से ब्रश करें।

पनीर के पिघलने और परत के सुनहरे भूरे होने तक ओवन में बेक करें, 15 से 20 मिनट; टुकड़ा करने से पहले लगभग 5 मिनट तक खड़े रहने दें।