Caçarola Ruben

Pré-aqueça o forno a 350°.

Coloque em uma assadeira untada de 23 x 33 cm o chucrute escorrido (adicione sementes de cominho, se desejar) e os tomates fatiados por cima do chucrute.

Salpique cada tomate com o molho Thousand Island.

Em seguida, coloque fatias finas de linguiça de peru ou kielbasa de peru por cima.

Cubra e leve ao forno por cerca de 30 minutos.

Descubra e polvilhe com queijo suíço.

Leve novamente ao forno e deixe derreter um pouco.

Faça migalhas de centeio com pão de centeio torrado ou biscoitos de centeio. Misture com um pouco de manteiga derretida e polvilhe com queijo derretido. Polvilhe com mais um pouco de queijo e deixe dourar no forno.