Cazuela Rubén

Precalienta el horno a 350°.

Coloque en una sartén engrasada de 9 x 13 pulgadas el chucrut escurrido (agregue semillas de alcaravea, si lo desea) y los tomates en rodajas sobre el chucrut.

Salpica cada tomate con el aderezo Thousand Island.

A continuación, coloque encima rodajas finas de salchicha de pavo o kielbasa de pavo.

Tapar y hornear unos 30 minutos.

Destape y espolvoree con queso suizo.

Vuelva a meter en el horno y deje que se derrita un poco.

Haga migas de centeno con pan de centeno tostado o galletas de centeno. Mezcle con un poco de mantequilla derretida y espolvoree sobre queso derretido. Espolvorea un poco más de queso y deja que se dore en el horno.