冷蔵庫ロール
冷蔵庫ロールは、適度に簡単なディナーです。 Made with 3 1/2 to 4 c. bread flour, 1 tsp. salt, 1 pkg.ドライイースト、1/4 c。温水と1/2 c。砂糖を使用したこのレシピは、本格的で満足のいく味を提供します。一口ごとに風味があふれます。
🔗 レシピ出典 RecipeNLG-Full
👨🍳 作り方
イーストを温水に溶かします。
砂糖とショートニングに熱湯を注ぎます。
冷からぬるま湯まで。
1/2cを加えます。小麦粉。
十分に混ぜてください。柔らかくしたイースト、卵、塩、残りの小麦粉の半分を加えてかき混ぜます。徹底的に叩きます。
柔らかい生地を形成するのに十分な小麦粉を加えます。
軽く打ち粉をした台の上に出す。
5分から10分ほど休ませます。
滑らかで弾力性があるまでこねます。
グリースを塗ったボウルに置き、グリースを上に向けます。カバー。
2倍になるまで発酵させます。
パンチダウン。
蓋をして冷蔵します。
焼く準備ができたら、カットするかロール状に成形します。
油を塗っていない鍋で2倍の大きさになるまで発酵させます。
425度で10〜12分間焼きます。
生地は冷蔵庫で少なくとも4日間保存できます。
🍷 完璧なペアリング
これらの一品でお食事を完成させましょう
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