Rouleaux de réfrigérateur
Les rouleaux pour réfrigérateur sont un dîner moyennement facile. Réalisé avec 3/4 c. eau chaude, 1/2 c. sucre, 1 cuillère à soupe. sel, 3 c. de beurre ou de margarine et 1 c. eau tiède, cette recette offre des saveurs authentiques et satisfaisantes. Parfait pour les dîners de famille et les occasions spéciales.
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Mélangez l'eau chaude, le sucre, le sel et le beurre.
Refroidir à tiède.
Mesurez l'eau tiède dans un grand bol chaud.
Saupoudrer de levure.
Remuer jusqu'à dissolution.
Incorporer au mélange d'eau tiède, l'œuf et la moitié de la farine; battre jusqu'à consistance lisse.
Incorporer suffisamment de farine restante pour obtenir une pâte molle.
Retourner sur une planche légèrement farinée et pétrir jusqu'à consistance lisse et élastique, environ 10 minutes.
Placer la pâte dans un bol graissé, en tournant pour graisser le dessus.
Couvrir hermétiquement de papier ciré ou de papier d'aluminium.
Conserver au réfrigérateur jusqu'à ce que le volume double ou jusqu'à ce que vous en ayez besoin, pendant 5 jours.
Formez selon vos envies.
Couverture.
Laisser lever dans un endroit chaud, à l'abri des courants d'air, jusqu'à ce qu'il double, environ 30 minutes. Badigeonner légèrement de beurre fondu.
Cuire à four modéré, 375°, environ 15 à 20 minutes.
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