Confiture De Fraises Réfrigérée
La confiture de fraises réfrigérée est un dîner moyennement facile. Fabriqué avec 1 1/2 c. gélatine sans saveur, 1 1/2 c. eau froide, 3 c. fraises écrasées, 1 1/2 c. sucaryl liquide et 1/4 c. poudre d'acide ascorbique, cette recette offre des saveurs authentiques et satisfaisantes. Un repas de semaine facile qui se prépare rapidement.
Faire ramollir la gélatine dans l'eau froide.
Mélanger les fraises et le Sucaryl dans une casserole.
Placer sur feu vif et remuer constamment jusqu'à ce que le mélange arrive à ébullition.
Retirer du feu.
Ajouter la gélatine ramollie; remettre sur le feu et poursuivre la cuisson 1 minute.
Retirer du feu; incorporer la poudre d'acide ascorbique et le colorant alimentaire, si nécessaire.
Verser dans des bocaux propres d'une demi-pinte; joint.
Conserver au réfrigérateur.
Donne des pots de 2 1/2 pintes.
Contient 5 calories par cuillère à soupe.
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