تبريد العجين لفة
تعتبر عجينة رول الثلاجة وجبة عشاء سهلة إلى حد ما. مصنوعة من 1 عبوة. الخميرة الجافة النشطة، 2/3 ج. سكر 2/3 ج. تقصير، 1 1/2 ملعقة صغيرة. ملح و 1 1/2 ج. ماء دافئ (105~ إلى 115~)، هذه الوصفة تقدم نكهات أصيلة ومرضية. تنفجر بالنكهة في كل قضمة.
👨🍳 طريقة التحضير
ذوبي الخميرة في الماء الدافئ في وعاء كبير.
يُضاف البطاطس والسكر والسمن والبيض والملح و 3 أكواب من الدقيق.
فاز حتى سلس.
اخلطي كمية كافية من الدقيق المتبقي لتسهيل التعامل مع العجين.
اقلب العجينة على سطح مرشوش بالدقيق. اعجن حتى تصبح ناعمة ومرنة، حوالي 5 دقائق.
ضعها في وعاء مدهون. اقلب الجانب المدهون لأعلى.
قم بتغطية الوعاء بإحكام؛ قم بتبريده لمدة 8 ساعات على الأقل ولكن لا تزيد عن 5 أيام.
لكمة العجين.
قسمها إلى 4 أجزاء متساوية.
استخدمي ربع العجينة لأي وصفة لفائف العشاء.
🍷 توافقات مثالية
أكمل وجبتك بهذه الاقتراحات
/48331-a394b7083e204b73b9411ca7f8c22d53.jpg)
/9035713-b6db8aa1966343d984a4899189525f32.jpg)
💬 التعليقات
لا توجد تعليقات بعد. كن أول من يشارك رأيه!
أضف تعليقاً