«Пережаренная» фасоль
«Пережаренная» фасоль — в меру легкий ужин. Готовится из 2 фунтов сушеной фасоли пинто, 1 средней нарезанной луковицы, 1 среднего нарезанного зеленого перца, 2 измельченных зубчиков чеснока и 2 ч. л. соли, этот рецепт обеспечивает настоящий, приятный вкус. Идеально подходит для семейных ужинов и особых случаев.
🔗 Рецепт адаптирован из RecipeNLG-Full
Промойте и отсортируйте фасоль.
Положите в большую кастрюлю и залейте холодной водой.
Доведите до кипения и кипятите 2 минуты.
Выключите огонь, накройте крышкой и дайте настояться 2 часа.
Осушать.
Вернуть в кастрюлю, залить водой и довести до кипения.
Уменьшите огонь и варите, пока фасоль не станет мягкой, 1–2 часа.
(Примечание
При желании вы также можете приготовить замоченную фасоль в мультиварке до готовности.)
Слить воду; зарезервируйте немного. Разомните фасоль до желаемой консистенции.
Обжарьте лук, зеленый перец и чеснок в небольшом количестве растительного масла.
Добавьте к пюре из фасоли вместе с солью и порошком чили.
Ешьте «как есть» или используйте для буррито или тостадо.
🍷 Идеальные сочетания
Дополните трапезу этими блюдами и напитками
/48331-a394b7083e204b73b9411ca7f8c22d53.jpg)
/9035713-b6db8aa1966343d984a4899189525f32.jpg)
💬 Комментарии
Пока нет комментариев. Будьте первым, кто поделится мыслями!
Оставить комментарий