豆泥

豆泥

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豆泥是一顿简单的晚餐。由 1 磅干斑豆或粉红豆制成,5 杯。水,1或2个中等大小的洋葱,切丁,1/2至1 c。热培根滴或黄油或猪油和盐调味,这个食谱提供了正宗、令人满意的味道。一顿简单的周末晚餐,很快就能完成。

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🔗 食谱改编自 RecipeNLG-Full

👨‍🍳 做法

将豆子与水和洋葱放入锅中混合。

煮沸,盖上盖子,离火煮 2 小时(或将豆子在冷水中浸泡过夜)。

重新加热,煮沸并慢慢煮至豆子变软,大约需要 3 小时。

用土豆捣碎器捣碎豆子,加入培根汁、黄油或猪油。

充分混合并继续烹饪,经常搅拌直至豆子变稠并且脂肪被吸收。

加盐调味。

食用或重新加热。

制作 6 至 8 份。

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