Biscoitos de aveia com xícara de manteiga de amendoim Reese's

Em uma tigela grande bata o óleo e a manteiga de amendoim até obter um creme claro e fofo.

Adicione açúcar, açúcar mascavo, ovos e baunilha; bata bem. Misture a farinha, o refrigerante e o sal; misture na mistura de manteiga de amendoim.

Junte a aveia.

Cubra a massa; leve à geladeira por várias horas, até ficar firme o suficiente para manusear.

Aqueça o forno a 350°.

Molde a massa em bolas de 2,5 cm.

Coloque em uma assadeira não untada.

Asse por 9 a 11 minutos ou até quase firmar; esfriar 5 minutos.

Retire as embalagens dos copos de manteiga de amendoim e coloque sobre cada biscoito, pressionando suavemente. Retire da assadeira para uma gradinha.

Deixe esfriar completamente.

Rendimento: 4 dúzias.