Gâteau De Velours Rouge
Le Red Velvet Cake est un dîner moyennement facile. Fabriqué avec 2 t. cacao, 2 onces. colorant alimentaire rouge, 1/2 c. shortening, 1 1/2 c. sucre et 1 t. extrait de vanille, cette recette offre des saveurs authentiques et satisfaisantes. Idéal pour recevoir des invités ou passer une soirée agréable.
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Préchauffer le four à 350°. Dans un petit bol, mélanger le cacao et le colorant alimentaire pour obtenir une pâte.
Dans un grand bol, battre le shortening, le sucre et la vanille au batteur.
Ajouter les œufs et battre pour mélanger.
Ajouter la pâte de cacao au mélange; bien battre.
Tamiser la farine dans un bol à mélanger moyen.
Ajouter la farine en alternance avec le babeurre au mélange.
Incorporer le vinaigre.
Verser la pâte dans deux moules de 9 pouces et cuire au four à 350° pendant 35 à 40 minutes.
Refroidir, fendre et congeler.
Pour fendre : utilisez du fil ou du fil dentaire.
Utilisez un mouvement de sciage pour diviser chaque couche afin qu'il y ait 4 couches.
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