Roter Samtkuchen

Roter Samtkuchen

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Ein lebendiger Southern Red Velvet Cake mit nur einem Hauch Kakao und einem Hauch Buttermilch. Zart, leicht schokoladig und traditionell mit einer schneeweißen Frischkäseglasur abgerundet.

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🔗 Rezept adaptiert von RecipeNLG-Full

👨‍🍳 Zubereitung

Lebensmittelfarbe und Kakao mischen.

Beiseite stellen.

Sahnefett und Zucker.

Eier und Farbmischung hinzufügen.

10 Minuten schlagen.

1 Tasse Buttermilch hinzufügen.

Mehl, Salz und Vanille langsam hinzufügen.

Schlagen, bis alles gut vermischt ist.

Natron mit einer kleinen Menge Wasser vermischen und unter den Teig heben.

In zwei 9-Zoll-Pfannen bei 350° etwa 30 Minuten backen.

🍷 Perfekte Kombinationen

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