Gâteau De Velours Rouge
Le Red Velvet Cake est un dîner moyennement facile. Réalisé avec 1/2 c. shortening, 1 1/2 c. sucre, 2 œufs, 1 c. vanille et 1 c. Arôme de beurre, cette recette offre des saveurs authentiques et satisfaisantes. Un plat réconfortant qui réchauffe l'âme.
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Shortening crème.
Ajouter progressivement le sucre et la crème jusqu'à consistance légère et mousseuse.
Ajouter les œufs, un à la fois, en battant bien après chaque ajout.
Ajoutez de l'arôme.
Préparez une pâte de cacao et de colorant alimentaire et mélangez-la.
Tamisez les ingrédients secs ensemble et ajoutez-les en alternance avec le babeurre.
Battre seulement jusqu'à consistance lisse.
Cuire au four dans 3 moules graissés et farinés de 8 ou 9 pouces pendant 20 à 25 minutes à 350° ou jusqu'à ce qu'un cure-dent en ressorte propre.
Laisser refroidir 10 minutes, retirer des moules et laisser refroidir complètement.
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