Gâteau De Velours Rouge

Bien crémer le sucre et le shortening.

Ajouter les œufs et bien battre. Préparez une pâte de cacao et de colorant alimentaire rouge.

Ajouter au mélange crémeux. Mélanger le sel, la vanille et le babeurre.

Ajouter la farine à gâteau en alternance avec le mélange de babeurre au mélange crémeux.

Mélangez le bicarbonate de soude et le vinaigre, puis incorporez-les à la pâte.

Ne pas battre ni remuer. Cuire au four dans 2 moules graissés de 9 pouces à 350° pendant 30 minutes.