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Red Snapper Livornese
Ein würziges, einfaches Rezept für fast alle Fischfilets mit festem Fleisch: Red Snapper, Wolfsbarsch, Zackenbarsch. Durch Anpassen der Garzeit anpassbar an Seezunge, Flunder, Tilapia und andere dünne Filets. Mit weißem Reis oder Couscous und einem Salat oder gedünstetem Brokkoli servieren.
🔗 Rezept adaptiert von AllRecipes
Den Ofen auf 400 Grad F (200 Grad C) vorheizen.
In einer mittelgroßen Pfanne Olivenöl erhitzen und die Zwiebeln etwa 5 Minuten lang anbraten, bis sie weich sind.
Knoblauch hinzufügen und 1 Minute anbraten.
Tomaten, Kapern, schwarze Oliven, rote Paprikaflocken und Petersilie unterrühren.
Zum Kochen bringen und 10 Minuten köcheln lassen.
Verteilen Sie eine halbe Tasse der Soße in einer 27 x 18 cm großen Auflaufform und legen Sie die Schnapperfilets in einer einzigen Schicht in die Auflaufform.
Die Filets mit Zitronensaft beträufeln und die restliche Soße darübergießen.
Für 1/2 Zoll dicke Filets 15 Minuten backen, für 1 Zoll dicke Filets 30 Minuten.
Während des Backens einmal mit der Soße begießen.
Der Schnapper ist fertig, wenn er sich mit einer Gabel leicht zerteilen lässt.
🍷 Perfekte Kombinationen
Runden Sie Ihr Essen mit diesen Vorschlägen ab
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