الانشيلادا المدرفلة الحمراء

اقلي التورتيلا في الزيت في مقلاة صغيرة حتى تصبح طرية، لمدة 2 إلى 3 ثوانٍ تقريبًا على كل جانب.

ضعي ملعقة كبيرة من الصلصة على كل منها ورصيها.

لحم البقر المفروم البني واستنزاف الدهون.

أضيفي علبة واحدة من الصلصة واتركيها على نار خفيفة معًا لمدة 5 دقائق تقريبًا أو حتى يمتزج اللحم البقري والصلصة جيدًا.

املأ التورتيلا باللحم البقري، 4 أونصات من الجبن والزيتون.

لفها ووضعها في مقلاة زجاجية مقاس 9 × 13 بوصة.

نسكب ما تبقى من الصلصة على الوجه ونرش باقي الجبن والزيتون فوقها.

تُخبز في الفرن على حرارة 250 درجة لمدة 10 إلى 20 دقيقة حتى تذوب الجبنة.

يصنع من 5 إلى 6 حصص، اعتمادًا على عدد الانتشلادا التي يمكنك صنعها بهذه الوصفة.

رائعة أيضًا لإعادة التسخين.

يمكنك استخدام مونتيري جاك ويمكنك استخدام أكثر أو أقل إذا كنت تحب الانتشلادا بالجبن.