Bisque de poivron rouge
La bisque au poivron rouge est un dîner moyennement facile. Composé de 4 poivrons hachés, 2 poireaux (blancs uniquement) hachés, 1 oignon moyen haché, 3 c. beurre et 2 c. bouillon de poulet, cette recette offre des saveurs authentiques et satisfaisantes. Parfait pour les dîners de famille et les occasions spéciales.
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Faire revenir les poivrons, les poireaux et les oignons dans le beurre jusqu'à ce que l'oignon soit transparent.
Ajouter le bouillon et la crème.
Laisser mijoter 30 minutes.
Réduire en purée au mixeur.
Remettre dans la casserole et laisser mijoter 15 minutes.
Retirer du feu.
Ajoutez du sel au goût.
🍷 Accords Parfaits
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