Name: Rote-Augen-Soße
Prep time: 30 min
Cook time: 40 min
Yield: 4
Ingredients: 1/2 C. Olivenöl; 2 tsp . gehackter Knoblauch; 3 Lorbeerblätter; 1 C. Zwiebeln, fein gehackt; 3 C. kochend heißer schwarzer Kaffee (nicht entkoffeiniert); 3 tsp . Hühnerbasis; 3 C. Tomatensauce aus der Dose; 2 tsp . Salz; 1/2 tsp . roter Pfeffer (vorzugsweise Cayennepfeffer); 1 tsp . getrocknete Basilikumblätter; 1/2 tsp . weißer Pfeffer; Mehlschwitze (für die gewünschte Konsistenz mit Mehlschwitze andicken); 3 pt. Ananassaft; 3 pt. Orangensaft; 1 große rote Zwiebel, in dünne Scheiben geschnitten; 4 oz . Sojasauce; 2 oz . Rotweinessig; 4 oz . Salatöl oder Olivenöl; 4 Limetten, in Scheiben geschnitten; 2 Tbsp . gehackter Knoblauch; 3/4 oz . Jalapeño-Paprika, gehackt; 1/3 oz . Chilipulver; 10 drops Tabasco-Sauce

Rote-Augen-Soße

⏱️ Fertig in 1h 10m 🥄 Vorbereitung 30 min 🔥 Kochzeit 40 min 👥 4 Portionen 👁️ 9 Aufrufe

Red Eye Gravy ist ein beeindruckendes Abendessen, das Sie in etwa 1 Stunde und 10 Minuten zubereiten können. Hergestellt mit c. Olivenöl, . gehackter Knoblauch, Lorbeerblätter, c. Zwiebeln, fein gehackt und c. Kochend heißer schwarzer Kaffee (nicht entkoffeiniert) liefert dieses Rezept authentische, sättigende Aromen. Voller Geschmack bei jedem Bissen.