Rote Muschelsauce
Rote Muschelsauce ist ein mäßig einfaches Abendessen, das Sie in etwa einer Stunde zubereiten können. Hergestellt mit c. gehackte Babymuscheln aus der Dose mit Saft, kleine Zwiebel, gehackt, ca. Olivenöl, ca. Butter und frisch gehacktem Knoblauch liefert dieses Rezept authentische, sättigende Aromen. Ein klassisches Rezept, das seit Generationen genossen wird.
Muscheln in der Öl-Butter-Mischung 2 Minuten anbraten; Knoblauch, Zwiebeln und Petersilie zu den Muscheln geben.
Weitere 2 Minuten anbraten; Wein, Petersilie und Tomatensauce hinzufügen.
Salz und Pfeffer nach Geschmack. Bei schwacher Hitze kochen (10 bis 15 Minuten köcheln lassen).
Heiß über Linguine oder Spaghetti servieren.
Reicht für 2 bis 4 Personen, abhängig von der gewünschten Soßenmenge, die Ihre Gäste mögen.
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