लाल दालचीनी ककड़ी का अचार

लाल दालचीनी ककड़ी का अचार

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लाल दालचीनी ककड़ी का अचार एक प्रभावशाली रात्रिभोज है। 8 या 9 बड़े खीरे से बना, 2 सी. नींबू, 1 बड़ा चम्मच। फिटकरी, नमक और 10 सी. चीनी, यह नुस्खा प्रामाणिक, संतोषजनक स्वाद प्रदान करता है। मेहमानों के मनोरंजन या आरामदायक रात के लिए बढ़िया।

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👨‍🍳 विधि

सीपों से शराब निकालें और सुरक्षित रखें।

सीप के छिलके और दाने के किसी भी टुकड़े के लिए सीप को चुनें।

एक भारी 3 से 4-क्वार्ट सॉस पैन में मक्खन पिघलाएँ।

प्याज़ डालें और नरम होने तक, लगभग 3 मिनट तक भूनें।

आटा डालें, मिश्रित होने तक लगातार हिलाते रहें।

धीरे-धीरे दूध और क्रीम डालें, धीमी आंच पर हिलाते रहें जब तक कि मिश्रण में उबाल न आ जाए।

नमक और लाल मिर्च मिलाएँ।

सीप और शराब डालें और धीमी आंच पर तब तक पकाएं, जब तक कि सीप किनारों पर मुड़ने न लगे, लगभग 4 से 5 मिनट तक।

गरम स्टू को कटोरे में डालें और कटे हुए अजमोद से सजाएँ।

परोसता है 4.

🍷 परफेक्ट पेयरिंग

इनके साथ अपने भोजन को पूरा करें

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