Gurkengurke mit rotem Zimt
Red Cinnamon Cucumber Pickle ist ein beeindruckendes Abendessen. Hergestellt aus 8 oder 9 großen Gurken, 2 c. Limette, 1 EL. Alaun, Salz und 10 c. Zucker liefert dieses Rezept authentische, sättigende Aromen. Ideal für die Bewirtung von Gästen oder einen gemütlichen Abend.
🔗 Rezept adaptiert von RecipeNLG-Full
Den Likör von den Austern abgießen und aufbewahren.
Suchen Sie bei Austern nach Schalen- und Splittresten.
Butter in einem schweren 3-4-Liter-Topf schmelzen.
Zwiebeln hinzufügen und ca. 3 Minuten anbraten, bis sie weich sind.
Fügen Sie Mehl hinzu und rühren Sie ständig um, bis es vermischt ist.
Nach und nach Milch und Sahne hinzufügen und bei schwacher Hitze rühren, bis die Mischung kocht.
Salz und Cayennepfeffer unterrühren.
Austern und Likör dazugeben und bei schwacher Hitze etwa 4 bis 5 Minuten köcheln lassen, bis sich die Austern an den Rändern gerade zu kräuseln beginnen.
Den heißen Eintopf in Schüsseln füllen und mit gehackter Petersilie garnieren.
Für 4 Personen.
🍷 Perfekte Kombinationen
Runden Sie Ihr Essen mit diesen Vorschlägen ab
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