Rotkohl (für 6 Personen)
Rotkohl (für 6 Personen) ist ein mäßig einfaches Abendessen. Hergestellt aus 1 mittelgroßen Rotkohlkopf, zerkleinert, 2 Essäpfeln, geschält und entkernt, 1/2 Pfund Speck, in 1-Zoll-Stücke geschnitten, 1/2 c. Essig und 1 c. Wasser liefert dieses Rezept authentische, sättigende Aromen. Perfekt für Familienessen und besondere Anlässe.
👨🍳 Zubereitung
Speck knusprig braten.
Gehackten Kohl und gehackte Zwiebeln hinzufügen; Gut mit Speck und Bratenfett vermischen.
Essig, Wasser, Zucker, Salz, Pfeffer und Gewürze hinzufügen.
Zum Kochen bringen; köcheln lassen, abdecken und 45 bis 60 Minuten kochen lassen, dabei gelegentlich umrühren.
🍷 Perfekte Kombinationen
Runden Sie Ihr Essen mit diesen Vorschlägen ab
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