Rotkohl (Rotkraut)
Rotkohl (Rotkraut) ist ein mäßig einfaches Abendessen. Hergestellt aus 2 Pfund Rotkohl, zerkleinert, 2 säuerlichen Äpfeln, 1/2 Lorbeerblatt, 1 TL. Salz und 4 Nelken liefert dieses Rezept authentische, sättigende Aromen. Ideal für die Zubereitung von Mahlzeiten und Reste schmecken noch besser.
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Kohl, Äpfel, Lorbeerblatt, Salz und Nelken in eine Schüssel geben. Essig über die Mischung gießen; gut vermischen.
Abdecken und über Nacht fest werden lassen.
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