Repollo Rojo - Estilo Alemán
Repollo rojo al estilo alemán es una cena moderadamente fácil. Elaborado con 2 libras de col lombarda, finamente rallada, 2 oz. aceite vegetal, 1 cebolla grande picada en cubitos, 2 cucharadas. vinagre y 1/4 c. agua o vino, esta receta ofrece sabores auténticos y satisfactorios. Ideal para preparar comidas y las sobras saben aún mejor.
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En una sartén de 12 pulgadas, saltee la cebolla en aceite.
Agregue el repollo y voltéelo hasta que todo el repollo esté cubierto de aceite y brillante.
Agrega vinagre, agua o vino y la manzana cortada en cubitos.
Baje el fuego; cubra y cocine a fuego lento durante 5 a 10 minutos.
Antes de servir, agregue las especias.
Mezcla la maicena con suficiente agua para que se disuelva.
Agregue al repollo y mezcle bien. Sirve 4.
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