Col lombarda

Name: Col lombarda
Prep time: 16 min
Cook time: 48 min
Yield: 4
Ingredients: 3 Tbsp . grasa de tocino o aceite de oliva; 1 cebolla, picada; 1 repollo rojo grande, rallado; 2 cocinar manzanas, picadas; 1/2 do. vinagre de vino; 1 Tbsp . azúcar; 1 tsp . sal; 1/2 tarro de gelatina de grosella

⏱️ Listo en 1h 4m 🥄 Prep 16 min 🔥 Cocción 48 min 👥 4 porciones 👁️ 12 vistas

El repollo rojo es una cena moderadamente fácil que puedes preparar en aproximadamente 1 hora y 4 minutos. Hecho con . grasa de tocino o aceite de oliva, cebolla picada, col lombarda grande rallada, manzanas para cocinar picadas y c. vinagre de vino, esta receta ofrece sabores auténticos y satisfactorios. Ideal para recibir invitados o pasar una noche acogedora.

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#Cena

📊 Resumen

Preparación 16 min

Cocción 48 min

Porciones 4

Dificultad Medium

🛒 Ingredientes

3 Tbsp . grasa de tocino o aceite de oliva

1 cebolla, picada

1 repollo rojo grande, rallado

2 cocinar manzanas, picadas

1/2 do. vinagre de vino

1 Tbsp . azúcar

1 tsp . sal

1/2 tarro de gelatina de grosella

Información Nutricional

Porciones por receta 4

Tamaño de la porción 1 porción (116g)

Cantidad por porción

Calorías 203

% Valor Diario*

Grasa total 13g 17%

Grasa saturada 1.6g 8%

Grasas trans 0g

Colesterol 0mg 0%

Sodio 486mg 21%

Carbohidratos totales 17g 6%

Fibra dietética 1.3g 5%

Azúcares totales 8.6g

Proteína 1.2g 2%

Vitamina D 0mcg 0%

Calcio 0mg 0%

Hierro 0mg 0%

Potasio 72mg 2%

* El % Valor Diario (VD) indica cuánto contribuye un nutriente en una porción de alimento a una dieta diaria. Se usa 2,000 calorías al día como referencia general.

Los valores se estiman a partir de los ingredientes y pueden variar.

👨‍🍳 Instrucciones

Saltee la cebolla en la grasa del tocino o en aceite de oliva hasta que esté tierna.

Agrega el repollo y saltea 10 minutos.

Agrega las manzanas, el vinagre de vino, el azúcar y la sal.

Cocine a fuego lento, tapado, 2 horas.

Revuelva y verifique que no se queme.

Agrega la gelatina y cocina a fuego lento 1/2 hora más.