Feijão Vermelho e Arroz
Red Beans & Rice é um jantar moderadamente fácil. Feita com 1 quilo de linguiça polonesa, cortada em pedaços de 2,5 cm, 3/4 xícara de cebola picada, 3/4 xícara de aipo picado, 3/4 xícara de pimentão verde picado e 2 colheres de chá de alho picado, esta receita oferece sabores autênticos e satisfatórios. Cheio de sabor a cada mordida.
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Refogue a linguiça, a cebola, o aipo, o pimentão verde e o alho na manteiga em uma frigideira grande até ficar macio.
Misture o feijão aos vegetais e acrescente os temperos.
Sal a gosto.
Cozinhe por 30 a 40 minutos, retire as folhas de louro.
Sirva com arroz.
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