Haricots rouges et riz avec saucisses

Name: Haricots rouges et riz avec saucisses
Ingredients: 2 lb. haricots rouges séchés; 1/4 c. jus de bacon; 2 gros oignons, hachés; 1 gros poivron vert, haché; 4 grosses gousses d'ail, hachées; 1 jarret de jambon (environ 1 1/2 lb); sel au goût; poivre noir fraîchement moulu au goût; poivre de Cayenne au goût; 1/2 tsp. marjolaine en feuilles séchées ou 1 1/2 c. marjolaine fraîche hachée; 2 feuilles de laurier; 1 tbsp. sucre; 1 (12 oz.) can bière; 2 lb. chorizo ou n'importe quelle saucisse chaude; 3 tbsp. huile végétale; riz blanc chaud et cuit; 12 oignons verts, tranchés finement; 1/2 c. persil émincé

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Les haricots rouges et le riz avec des saucisses sont un dîner impressionnant. Fabriqué avec 2 lb de haricots rouges séchés, 1/4 c. jus de bacon, 2 gros oignons hachés, 1 gros poivron vert haché et 4 grosses gousses d'ail émincées, cette recette offre des saveurs authentiques et satisfaisantes. Un repas de semaine facile qui se prépare rapidement.

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