Frijoles Rojos y Arroz
Los frijoles rojos y el arroz son una cena fácil. Elaborado con 1 libra de frijoles rojos, 2 cuartos de galón. agua, 1/4 libra de tocino, sal y pimienta al gusto y 2 c. arroz, esta receta ofrece sabores auténticos y satisfactorios. Una receta clásica que se ha disfrutado durante generaciones.
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Ponga los frijoles, el agua, el tocino, la sal y la pimienta en una caldera grande. Cocine hasta que los frijoles estén casi cocidos y quede un poco de jugo en la olla. Agregue el arroz y déjelo hervir.
Tapar y bajar a fuego lento y dejar cocinar unos 30 minutos.
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