Casserole de courge de Rebecca
La cocotte de courge de Rebecca est un dîner moyennement facile. Réalisé avec 3 c. courge jaune cuite, égouttée et cuite dans du sel selon vos goûts, 1 oignon haché, 1 c. de margarine mazola, 1 boîte de soupe crème de champignons et 2 c. craquelins ou chapelure, cette recette offre des saveurs authentiques et satisfaisantes. Une recette classique appréciée depuis des générations.
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Cuire la courge.
Bien égoutter.
Ajouter à l'oignon sauté dans 1 cuillère à soupe de margarine Mazola (ne pas dorer).
Ajoutez des œufs hachés ou écrasés à la soupe.
Ajoutez Beau Monde.
Bien mélanger avec la courge.
Faire fondre 1 bâton de margarine.
Ajoutez des miettes.
Mettre le mélange de courge dans une cocotte et garnir de chapelure beurrée.
Cuire au four à 350° jusqu'à ce que la chapelure soit dorée.
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